Sin dudas todos estamos familiarizados con la pirámide alimenticia (por lo menos ya la descubrí cuando niño mirando las cajas de cereales). Pero así como los tiempos cambian, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos decidió que era tiempo de cambiar el diseño de la manera en la que tenemos que alimentarnos.

El problema con el diseño de la pirámide es que establecía jerarquías, y resultaba difícil entender realmente cómo se debía componer una dieta más o menos balanceada. El gobierno de Estados Unidos lanzó un sitio para promocionar el nuevo sistema (increíblemente feo, por cierto), pero que sirve para que todos puedan ir acostumbrándose de a poco.

El nuevo diseño en forma de plato deja ver claramente que en nuestra dieta, la mitad debería estar compuesta por frutas y vegetales, mientras que la otra mitad por granos y proteínas (mayor cantidad de los primeros obviamente). La leche tiene reservado un lugar fuera del plato, como para que no se olvide de su importancia.

¿Y ustedes, tienen una dieta balanceada?

Vía | Cukmi

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