La Caballeriza: mal lugar para comer un asado

Asado en La CaballerizaAyer, aprovechando la última noche de <a href=”http://www.bastardly.com” target=_blank”>Jackson y Faisal acá en Buenos Aires decidimos ir a comer a una parrilla para que tuvieran la oportunidad de despedirse de la carne argentina. El destino elegido fue La Caballeriza en Puerto Madero, ya que habían recibido algunas recomendaciones del lugar.

Llegamos en pleno partido de Argentina contra Perú, por lo que era de esperarse que todos anduvieran un poco distraídos, al vernos entrar percibieron que por lo menos dos eran turistas así que nos sentaron en una de las poquísimas mesas desde las que no se veía el partido; es un detalle menor, ya que a ninguno de los cuatro que fuimos nos interesaba, pero ya partimos de la base de que asumieron cosas sobre nuestra personalidad por considerarnos extranjeros.

Pedimos bastante comida a pesar de ser pocos: Un vacío, dos tiras de asado, un costillar de cerdo, dos ensaladas, chorizo, morrones y para tomar un vino, un agua y dos gaseosas. La verdad que el asado fue realmente desepcionante; es cierto que era mucha “carne” (por lo menos en peso) pero más de la mitad de lo que pedimos no se pudo comer porque era pura grasa, el costillar se salvó, pero la tira de asado y el vacío no. Además la carne era menos sabrosa de lo que uno se esperaría.

Un dato que me llamó la atención fue lo que me comentaron Jackson y Faisal: poner el peso de lo que vamos a comer es común en Estados Unidos, ya que allá tiende a prevalecer la cantidad sobre la calidad. En su tour por parrillas, la única que publicaba el peso de la carne fue La Caballeriza, creo que eso sería suficiente para sacar conclusiones.

El precio fue bastante elevado, alrededor de 50$ (17U$) por persona más propina (que fue poca.)

Mi recomendación: Invertir el dinero en una mejor alternativa, como Siga La Vaca o Rodízio si se buscan lugares de alto presupuesto, o Las Cholitas si se buscan parrillas de bajo presupuesto.

[tags]parrillas, asado, restaurantes, la caballeriza[/tags]

  • Edith

    Yo comi en La Caballeriza. Pedimos una botella de vino de 44 pesos argentinos y en el ticket la habian marcado de 79. Reclamamos y nos hicieron la devolucion. El servicio fue pesimo.

  • alibaba

    Ba.. Si te gusta Siga la vaca o rodizio. debes ser un gordito pobreton amante de los tenedores libres. “que merza”

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